なぜ高級ワインはワインセラーで湿度管理が必要なのか。美肌維持に加湿器を使うモデルや女優との共通点。

2019年8月21日

高級ワインもモデルも湿度によって状態が左右されます。

ワインは美味しい状態を保つ為。

モデルは綺麗な肌を維持し良い体調を保つ為。

ワインはなぜワイン専用の保存庫であるワインセラーが必要なのか?
ビールや焼酎は専用セラーが必要ではないのか?
そもそも冷蔵庫の保存ではダメなのか?

そこには湿度との深い関係がありました。

ワインセラーは使った方が良いの?

高級なワインほどワインセラーでの保存をオススメします。

ワイン保存に適している湿度は65%~80%と言われています。
※この場合の湿度とは相対湿度で、ということになります

ワインは乾燥した場所に保存をしてしまうとワインの栓となっているコルクが乾燥し縮んでしまう恐れがあります。これを防ぐ為に湿度が必要なのです。

コルクが縮むとどうなるのか?

隙間から空気が入り込みワインの酸化が進んでしまいます。

酸化が進むことでワインは日に日に本来の味や香りではなくなり劣化した状態へと変化をしてしまうのです。

湿度以外にもワイン保存には重要なポイントがありますが、特に温度と光は重要です。

温度についてはご存じの方も多いのではないでしょうか。
白ワインであれば8℃~10℃、赤ワインであれば13℃~15℃、での保存が良いと言われています。特に30℃を超えてしまうと劣化が著しくなりますので要注意です。

また光の管理もとても重要です。紫外線が還元臭を引き起こす原因となりますので光の当たらない場所にて保管するように注意をしましょう。

湿度管理が必要なモノは生きている

ワインはなぜこれほどまでに保存に手間がかかるのか。

それはワイン自体が生き物だからです。

つまり酵母と呼ばれる微生物やバクテリアが生きている状態なのです。

もし人工的に腐らない薬が沢山入れられた製品であればある程度、雑に保存したところで商品に大きな影響を与える事はないでしょう。

これはワインに限らず多くの商品に共通する事です。

例えばビールや他のお酒であっても、保存方法がとても繊細なものも存在します。近年注目されているオーガニックの素材を使ったものや、保存料を最小限に抑えた商品もその1つです。

お酒以外でも高品質なオリーブオイルもワインセラーに近い環境での保存が適しています。

人間の肌にもバクテリアや微生物が必要

私達人間の肌にも多くのバクテリアが住んでいます。

このバクテリアと良き関係を築けている人は綺麗な肌を維持していると言われています。

良く肌の綺麗な女性ほど化粧品を使っていない、や洗顔剤も使わず水だけ、などと聞いたことがあると思います。

これは実は理にかなっていて、化粧品に使われる多くの科学物質や抗菌作用があるとされる商品を使う事で、肌に必要なバクテリアを殺してしまっている可能性があります。

ワインも私達人間も微生物やバクテリアと共存しているのです。
そのバクテリアたちと良い関係を築いていく為に温度や光、そして湿度が大事になってくるのです。

乾燥をした状態での保存はワインを劣化させ、私達人間は乾燥によって免疫力が低下し体調を崩したり、肌の潤いを失います。

湿度と私達の関係を知る事で生活の質を上げる事が可能となるのです。

製品仕様

加湿方式超音波
外形寸法W173mm×D320mm×h440mm
重量約2.3Kg(本体のみ)
コード長約154cm
加湿量 約450±30ml/h(最大)
水タンク容量 約5L
連続加湿時間約25時間
適用畳数木造和室7.5畳以内、洋室13畳以内推奨
定格電圧AC100V
定格消費電力30W
定格周波数50/60Hz
電気代目安約0.66円/時
※1kWh=22円で算出(目安)
セラミックボール有(抗レジオネラフィルター)
専用アロマフィルター

製品仕様

加湿方式ハイブリッド
外形寸法W250mm×D190mm×h455mm
重量約2.3Kg(本体のみ)
コード長約154cm
加湿量 約460±30ml/h(最大)
水タンク容量 約6L
連続加湿時間約25時間
適用畳数木造和室7.5畳以内、洋室13畳以内推奨
定格電圧AC100V
定格消費電力110W(ヒーター使用時最大)
定格周波数50/60Hz
電気代目安約0.66円/時
※1kWh=22円で算出(目安)
セラミックボール有(抗レジオネラフィルター)
専用アロマフィルター無(アロマ非対応)

製品仕様

加湿方式ハイブリッド
外形寸法W240mm×D207mm×h463mm
重量約2.24Kg
コード長約150cm
加湿量 約460±30ml/h(最大)
水タンク容量 約6L
連続加湿時間約15-18時間
適用畳数木造和室7.5畳以内、洋室13畳以内推奨
定格電圧AC100V
定格消費電力110W(ヒーター使用時最大)
定格周波数50/60Hz
電気代目安約0.66円/時
※1kWh=22円で算出(目安)
セラミックボール有(抗レジオネラフィルター)
専用アロマフィルター
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