ハーブコーディアルって何？効能と飲み方、おすすめ商品を紹介！

2020年2月17日

皆さんは「ハーブコーディアル」という言葉を知っていますか？ハーブコーディアルとは、ハーブやフルーツを砂糖やはちみつに漬け込んだイギリス伝統の飲み物です。ハーブコーディアルの効能や飲み方、おすすめの商品を知って、生活の中に取り入れてみましょう！

ハーブコーディアルはイギリス伝統のシロップ

もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物であったコーディアル。
千年を越える時を経て、ハーバリストが活躍するイギリスで、
ハーブや果物を原料としたノンアルコール飲料にかたちを変えて飲み継がれています。

引用：生活の木　https://www.treeoflife.co.jp/products/cordial.html

ハーブコーディアルはイギリス伝統の飲み物。もともとはアルコールにハーブを漬けた飲み物でしたが、現代ではハーブやフルーツを砂糖やはちみつに漬け込んだノンアルコール飲料として親しまれています。本場イギリスでは家庭で手作りする人や民間療法利用する人こともあるようです。

ハーブコーディアルの効能とは？

ハーブコーディアルはもともと医薬品として生まれたこともあり、身体に良い効能があると言われています。では、ハーブコーディアルによく使われるハーブとフルーツにはどんな効能が期待できるのでしょうか？

ハーブコーディアルの飲み方

ハーブコーディアルはいわゆるシロップなので、そのまま飲むのではなく他のものに混ぜることでさまざまな楽しみ方ができます。ここでは、ハーブコーディアルのおすすめの飲み方を5つ紹介します！

お酒に入れる

ビールに入れればシャンディガフのようなフレーバービールに、ワインに入れればサングリア風のお酒に早変わり！ジンやウォッカ、焼酎に加えて水や炭酸で割ればカクテル風にもなります。このほか、日本酒やシャンパンにも合うと言われています。

水や炭酸で割る

水や炭酸割りはハーブコーディアルの一番スタンダードな飲み方で、スッキリ爽やかに味わうことができます。商品によって異なりますが、だいたい10倍前後に希釈して飲みましょう。夏は清涼感のある炭酸割り、冬はホッと温まるお湯割りがおすすめです。

紅茶に入れる

ハーブコーディアルは紅茶のフレーバーとしても大活躍！ペットボトルのストレートティーしかない時でも、ハーブコーディアルを加えれば特別な香りを楽しみながら優雅なティータイムを楽しむことができます。

ヨーグルトに入れる

ハーブコーディアルはヨーグルトとの相性も抜群！ハーブコーディアルの甘味と香りがヨーグルトの酸味とマッチし、食欲を掻き立てます。お好みの量をそのままヨーグルトにかけて、いつもと違った大人の味わいを楽しみましょう。

アイスやかき氷にかける

ハーブコーディアルはアイスやかき氷のシロップとしても活躍します。見た目もオシャレになるので夏場の来客用としてもおすすめ！

おすすめのハーブコーディアル4選

ハーブコーディアルにはさまざまな種類があるので、「どれを選べばよいかわからない！」なんて人もいるかもしれませんね。ここでは、初心者にもおすすめのハーブコーディアルを4種類紹介します。

ラズベリー&ローズ

・商品名：ビーバーフルーツファーム コーディアル ラズベリー＆ローズ 500ml

・価格：1,650円

イギリスの最も有名なコーディアルメーカー、ビーバーフルーツファーム社の商品。ビーバー渓谷の湧き水ときび砂糖を使い、甘味料や香料、着色料、保存料をしていないのが特徴です。ラズベリー＆ローズの魅力は濃厚なバラの香りとラズベリーの甘酸っぱさ！

エルダーフラワー

・商品名：ビーバーフルーツファーム 有機コーディアル エルダーフラワー 500ml

・価格：1,650円

ハーブコーディアルの中で最も代表的と言われるエルダーフラワーは、イギリスでは昔から風邪や花粉に効くハーブとして知られてきました。ビーバーフルーツファーム社の農場で収穫した有機エルダーフラワーを用いて作られたこちらのハーブコーディアルは、マスカットを思わせる繊細で香り高い味わいが特徴です。

ゴジベリー&ザクロ

・商品名：生活の木 ロックス＆トゥリー ハーブコーディアル 有機ゴジベリー＆ザクロ 360ml

・価格：2,000円　

砂糖の代わりにアガペシロップで甘味を加え、ザクロをはじめとした数種の果実とスーパーフードの「ゴジベリー（クコの実）」を配合。お水やお湯で割ればハーブドリンクとして、お酒で割ればカクテルとして活躍します。

マヌカハニー

・商品名：生活の木　ロックス＆トゥリー ハーブコーディアル マヌカハニー360ml

・価格：2,300円

マヌカハニーとはニュージーランドの一部に生息するマヌカの花の蜜から作られたはちみつ。砂糖の代わりにマヌカハニーを使い、味のアクセントにレモンとジンジャーを合わせた後味すっきりのハーブコーディアルです。日々の生活はもちろん、仕事や勉強中、スポーツの水分補給にも最適です。

ハーブコーディアルは飲み方いろいろ！

ハーブコーディアルとは、ハーブやフルーツを砂糖やはちみつに漬け込んだイギリス伝統の飲み物。もともと医薬品として生まれたこともあり、美容や健康にも役立つとされています。

水や炭酸、アルコール、紅茶、ヨーグルト、アイスなどさまざまな飲み物・食べ物と合わせられるので、子どものおやつや来客用ドリンク、晩酌用カクテルと多くの場面で大活躍します。お気に入りのバーブコーディアルを見つけて、色々なアレンジを楽しみましょう！

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投稿者プロフィール

杉山 奈津子

大学院卒業後、化粧品会社に就職し、研究員として商品開発を行う。
結婚を機に事務職に転職したものの1年で退職し在宅ライターに。
現在は美容、転職、ペット関係を中心にライター活動中。

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